魚丸肉丸預煮流水線巴氏殺菌線

簡要描述：魚丸肉丸預煮流水線巴氏殺菌線的核心原理是利用病原體不耐熱的特性，通過控制特定溫度和保溫時間殺滅有害微生物，同時保留少量無害或有益的耐熱細菌及芽孢13。其殺菌溫度范圍通常為65-98℃，具體參數可根據產品工藝自由調控，例如牛奶殺菌常用62-65℃保溫30分鐘（低溫長時間法）或75-90℃保溫15-16秒（高溫短時間法）

所屬分類：軟包裝巴氏殺菌機

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更新時間：2025-10-29

廠商性質：生產廠家

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詳情介紹

品牌	冠通	結構類型	其他
電壓	380v	功率	5.5kw
生產能力	3t/h	蒸汽壓力	3bar
殺菌溫度	98℃	滅菌時間	45
外形尺寸	600010001250mm	重量	1000kg

　　魚丸肉丸預煮流水線巴氏殺菌線是一種基于巴氏消毒法的專業滅菌設備，主要用于食品、醫療等領域，通過精準控溫在殺滅有害微生物的同時保留營養成分和風味。以下是其核心要點：

　　一、工作原理與技術特點

　　‌滅菌機制‌

　　采用 ‌低溫長時間(62-65℃維持30分鐘)‌ 或 ‌高溫短時間(75-90℃保持15秒)‌ 兩種程序，針對病原體耐熱性弱的特點實現高效殺菌‌。

　　以熱交換技術完成“預熱→殺菌→冷卻”流程，部分機型熱量回收率超90%，兼具節能與控溫精準性‌。

　　‌核心結構‌

　　‌材質‌：主體采用 SUS304 不銹鋼，耐腐蝕且符合食品安全標準‌。

　　‌溫控系統‌：集成微電腦程序、風道循環及傳感器報警機制，控溫范圍0-100℃(可調)，溫差控制精確‌。

　　‌輔助設計‌：三層鋼化玻璃觀察窗、PU保溫層、雙安全鎖及移動滾輪，適配工業場景需求‌。

　　二、應用領域

　　‌食品加工‌

　　‌液態食品‌：牛奶、果汁、啤酒等滅菌，保留維生素與風味‌。

　　‌調味品‌：醬油、醋、醬料的微生物控制‌。

　　‌罐頭食品‌：延長保質期并維持質地‌。

　　‌醫療領域‌

　　新生兒科母乳滅菌，降低嬰兒腸道感染風險并延長保存周期‌。

　　‌生物制品‌

　　疫苗、血液制品的低溫處理‌。

　　魚丸肉丸預煮流水線巴氏殺菌線的應用領域與行業價值

　　主要應用場景：廣泛覆蓋食品、飲料及乳制品行業，具體包括：

　　乳制品：鮮牛奶、酸奶、奶酪等

　　飲料：果汁、果醬、番茄醬等

　　預制食品：醬菜、火鍋底料、休閑食品(如肉干、果凍)等。

　　行業優勢：相比傳統土法殺菌(如殺菌池)，巴氏殺菌機可降低勞動強度50%以上，同時通過精準溫控提升產品質量穩定性，延長保質期3-10天(部分產品可達16天)

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